« La Lorraine » ist eine Brasserie besserer Qualität auf dem Place des Ternes, 2, in Paris. Der Leiter hat ein neues Management eingeführt, um das Personal im Speisesaal zu lenken. Der Film handelt von der Arbeit des Personalteams.
Festivals : Traces de vie à Clermond-Ferrant,
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Court c’est court à Cabrière des Avignon.« La Lorraine » est une brasserie haut-de-gamme située 2 place des Ternes à Paris. Le directeur a mis en place un nouveau management « directif » pour encadrer l’équipe de salle. Ce film évoque le travail de cette équipe.
Festivals : Traces de vie à Clermond-Ferrant,
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Court c’est court à Cabrière des Avignon.